Свободные документы

Приготовление мучных кондитерских изделий / Н. Г. Бутейкис

Приготовление мучных кондитерских изделий [печатный текст] : [Учебник] / / Н. Г. Бутейкис, Автор; А. А. Жукова, Автор  . -  3-е изд., перераб. и доп. . - Экономика, 1988 . - 238,[1] с., [4] л. ил. : ил. ; 22 см . - (ПТУ). ISBN 5-282-00532-8 : 0,00   Ключевые слова : Кондитерские  изделия  мучнистые  -  Производство  -  Учебники  и  пособия Индексация : 36.86 Кондитерское производство

Бронирование Забронировать этот документ Экземпляры Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 16247/1  36.86 Б93  Краеведческий отдел  Техника  В наличии