Документы этого издательства в наличии

Практическое пособие для повара / Н. Успенская

Практическое пособие для повара [печатный текст] : [Учеб. пособие для сред. ПТУ] / Н. Успенская, Автор . - Москва : Экономика, 1982 . - 175 с. : ил. ; 20 см.. 0,00   Ключевые слова : Кулинария  Общественное  питание  -  Учебники  и  пособия Индексация : 36.99 Общественное питание. Кулинария

Бронирование Забронировать этот документ Экземпляры Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 2882/1  36.99 У77  Лопатинская сельская библиотека  Техника  Не выдается 2882/2  36.99 У77  Детская библиотека  Техника  Не выдается

Приготовление мучных кондитерских изделий / Н. Г. Бутейкис

Приготовление мучных кондитерских изделий [печатный текст] : [Учебник] / / Н. Г. Бутейкис, Автор; А. А. Жукова, Автор  . -  3-е изд., перераб. и доп. . - Экономика, 1988 . - 238,[1] с., [4] л. ил. : ил. ; 22 см . - (ПТУ). ISBN 5-282-00532-8 : 0,00   Ключевые слова : Кондитерские  изделия  мучнистые  -  Производство  -  Учебники  и  пособия Индексация : 36.86 Кондитерское производство

Бронирование Забронировать этот документ Экземпляры Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 16247/1  36.86 Б93  Краеведческий отдел  Техника  В наличии

Русская кулинария / Николай Иванович Ковалев

Русская кулинария [печатный текст] / Николай Иванович Ковалев, Автор  . -  2-е изд., перераб. . - Москва : Экономика, 1982 . - 223, [1] c. : В пер.. 0,00   Аннотация : В книге приводится рецептуры и технология приготовления разнообразных блюд и напитков русской кухни, рассказывается о традициях их оформления, порядке выдачи. Автор предлагает некоторые рецепты забытых блюд русской национальной кухни, которые благодаря правильному сочетанию продуктов не потеряли своего значения и в настоящее время. Индексация : 36.99 Общественное питание. Кулинария

Бронирование Забронировать этот документ Экземпляры Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 4454/1  36.99 К56  Краеведческий отдел  ОПЛ  В наличии

Социологический словарь / Н. Аберкромби

Социологический словарь [печатный текст] / Н. Аберкромби; С. А. Ерофеев, Редактор; Б. С. Тернер, Автор; С. Хилл, Автор . - Москва : Экономика, 2000 . - 414,[2] с. ; 21 см. ISBN 5-7464-1233-3 : 0,00   Ключевые слова : Социология  -  Словари  Словари  -  по  социологии Индексация : 60.5 Социология

Бронирование Забронировать этот документ Экземпляры Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус нет экземпляров

Бар без алкоголя / Валентин Георгиевич Ананьев

Бар без алкоголя [печатный текст] / Валентин Георгиевич Ананьев, Автор . - Москва : Экономика, 1988 . - 144 с.. ISBN 5-282-00075-X : 0,00   Аннотация : О том, как организовать работу бара, повысить культуру обслуживания, правильно приготавливать и подавать безалкогольные напитки и десертные блюда к ним, рассказывает эта книга. Рубрика : Приготовление отдельных блюд Индексация : 36.991 Приготовление отдельных блюд

Бронирование Забронировать этот документ Экземпляры Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 16251/1  36.991 А64  Центральная библиотека  Техника  Не выдается 16251/2  36.991 А64  Детская библиотека  Техника  В наличии

Избранные произведения / Алексей Иванович Рыков

Избранные произведения [печатный текст] / Алексей Иванович Рыков, Автор; А. И. Абалкин,  . - Экономика, 1990 . - 495 с. ; в пер. . - (Экономическое наследие). ISBN 5-282-00797-5 : 0,00   Индексация : 63.3(2)61

Бронирование Забронировать этот документ Экземпляры Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус нет экземпляров

В. В, Куйбышев-экомист / М. П. Евсеев

В. В, Куйбышев-экомист [печатный текст] / М. П. Евсеев, Автор; В. В. Орешкин, Автор . - Экономика, 1988 . - 1988 . - (Из истории экономической мысли). ISBN 5-282-00126-8 : 0,00   Индексация : 66.61(2)8 Коммунистическая партия Советского Союза (КПСС) (1883-1991)

Бронирование Забронировать этот документ Экземпляры Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 15332/1  66.61(2)8 Е25  Центральная библиотека  ОПЛ  Не выдается 15332/2  66.61(2)8 Е25  Зеленогорская сельская библиотека  ОПЛ  В наличии